5 Şubat 2013 Salı

Ev yapımı mayonez (pişmiş yumurta ile)






     Ben çocukluğumdan beri mayoneze bayılırım. Çocukken annem istedik mi hemen 5 dakikada

 yapar bizde afiyetle yerdik. O günlerde ne sarmonella vardı nede mutsuz tavuk .....


  Evlenince aman dedim bunulanda uğraşılır mı alırım bir kavanoz olur biter ama ne o anneciğimin

 lezzetini bulabildim hazırlarda nede içime sindi, sonra sonra bıraktım mayonez alma işini, ama çoluk

 çocuk olup birde oda isteyip sormaya başlayınca bende başladım araştırmaya ve bu tarifi yıllar önce

 keşfettim birkaç kez bozdum, ama artık bende bir mayonez uzmanı oldum annem gibi. Yalnız

 benimki pişmiş yumurtadan hiç bir farkı yok tat ve görüntü olarak çiğ olarak yapılanından. Sizde bir

kere başlasanız bu lezzetten sonra bir daha hiç marketten almazsınız güvenin....




2 Şubat 2013 Cumartesi

Ev yapımı kolay ekmek

 
 
 
 
Mis gibi sıcak ekmek kokuları ile evdekileri uyandırmak dünyanın en güzel duygularından biri ..
 
Hele o ekmeğin yoğun lezzetini hissetmek insana işte bu gerçek mutluluk dedirtiyor.
 
 

27 Ocak 2013 Pazar

Çamaşırda hidrojen peroksit (oksijenli su) kullanımı




 
 
 
Çamaşır deterjanı yapmaya başladıktan sonra yabancı yayınları okudukça çamaşır suyunun
 
 zararlarını ve aslında bir zehir olduğunu öğrendikçe çamaşır suyundan soğudum ve bir günde karar
 
verip hayatımdan tam olarak silip attım. Artık ben çamaşır suyu kullanmıyorum...
 
 
Nemi kullanıyorum oksijenli su, hani tüm saç boyalarının vazgeçilmezi olan oksijenli su....
 
Aslında konsantre olarak aldığınızda çokta pahalıya mal olmuyor .
 
1 litresi (hammaddeler.com) 30 TL tabii ki bu konsantrasyonda kullanılmıyor  temizlik ve leke
 
çıkarıcı ağartıcı olarak %3.5 %5' lik kullanılıyor.
 
 

Yoğun çikolatalı kek






    Yoğun kıvamda çikolatalı kek sevenler için çok uygun bir kek. Ben oldum olası nemli ve yoğun

 kekleri sevmişimdir sizde böyle düşünüyorsanız deneyin derim...


10 Ocak 2013 Perşembe

Ev yapımı makarna

 

 
 
Evde makarna yapmak o kadar basit ki bu tarifi yazmasam mı çok mu kolay diye düşündüm en
 
sonunda hadi yazıyım bari dedim.
 
 


3 Ocak 2013 Perşembe

Çamaşır makinesi deterjanı yapımı







    Uzun bir süredir kendi deterjanımı kendim evimde yapıyorum. Ellerimde dışarıdan aldığım

 deterjanlar sebebi ile yaralar açılıyordu, sonra tesadüfen bir yabancı bloktan özellikle Amerika da

 yaşayanların hem ucuzluğu, hem de  sağlıklı olması sebebi ile kendi deterjanlarını kendilerinin

 yaptığını okudum epey bir araştırma ve bir kaç deneme sonrası severek kullandığım bu tarifi

  yapmaya başladım, şimdi hep aynı tarifi uzun zamandır kullanıyorum Bence oldukça da başarılı....



1 Ocak 2013 Salı

Ev yapımı nutella





    
  Nutella'ya  bende kızımda bayılırız. Ama marketten alınca içinde olabilecekleri düşünce ne kendim

 yiyebiliyorum nede çevremdekilere yedirtiyordum, sonunda bir kaç yıl önce canıma tak etti ve

araştıra-araştıra deneye-yanıla bu tarifte karar kıldım, buram buram fındık ve çikolata kokulu

lezzetlimi lezzetli bir tarif. ...

                        Tadı tam olarak nutella gibi değil ama gerçekten lezzetli bir tarif;