Hamsi mevsimi başladı mı çocukluğumdan beri evimize her zaman yenile bilinecek olandan biraz
daha fazla hamsi balığı alınırdı. Kalan balık evde itina ile tuzlanır ,1 hafta geçti mi soframızda yerini
alırdı. En çokta akşam kahvaltılarımızın en özel yiyeceği olurdu. Bu günde aynı geleneği evimde
birazda o günleri hasretle anarak ,devam ettirmeye çalışıyorum...
Bu tarif çok güzel ve bir o kadar da lezzetli olur......
