Kurabiyeleri çok severim ,ama bu kurabiyeyi daha bir çok severim .
Uzakdoğulu bir arkadaşınız var ise bu harika kurabiyelerden tatma şansınız olmuş olabilir...
Bu kurabiye geleneksel bir yılbaşı kurabiyesi ama ben özledikçe yaparım sütle harika olur.
Denemenizi Şiddetle Tavsiye ederim .
Şöyle kocaman bir bardak sütle mmmmmm!!!!......
MALZEMELER:
200 gram un
200 gram yerfıstığı
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
100 gram pudra şekeri
100 gram fındık yağı
1 fiske tuz
1 yumurta (beyazı içine sarısı üzerine)
Malzemesi az yapımı çok kolay bir kurabiye ,
Ben kendi yer fıstığımı kendim bir kere daha kavuruyorum bu aromasını arttırıyor.
Kavurunca soğutur rondo un haline getiriyorum..
Unu, un halindeki yer fıstığını, kabartma tozunu, sıvı yağı, pudra şekerini, tuzu, yumurta
beyazını karıştırıp toparlıyorum.
Elimle küçük ceviz büyüklüğünde toplar yapıp ortalarına tükenmez kalem kapağı ile iz yapıp ,
Üzerlerine yumurta sarısı sürüyorum...
Ve 180 derecede 15-17 dakika fırınlıyorum....
Soğumasını beliyorum....
AFİYET OLSUN::::
muhakkak denemek istiyorum...sevgiler
YanıtlaSilÇok beğeniceğinizi düşünüyorum...
Sil